近日，镇康县军赛乡中心校推行的“家长陪检”膳食监管模式以暖心举措赢得广泛好评，学校邀请校园膳食监督家长委员会代表深度参与校园食品安全的全过程监督工作，将家长角色从“旁观者”升级为“协管员”，通过制度化嵌入家校协同机制，实现从“源头管控”到“餐桌体验”的无缝衔接，切实守护学生“舌尖上的童年”。
活动当日，各校分管食堂食品安全的教师带领着家委会成员和抽选的家长代表走进农贸市场，对学校采购的猪肉、蔬菜、大米等食材进行现场询价议价，家长们不仅亲眼比对选购食材和市场食材的新鲜度，用学校公示的大宗食材采购报价卡现场与市场商户当场询价、比价，严把食材价格，杜绝学校高阶采购，做到公平、公正，充分兼顾成本控制与食材品质。“家长监管”不再是走形式，而是真正把食堂后厨从“幕后”推到“台前”，活动的开展深受学生家长好评。
军赛乡中心完小五年级1班的学生家长况宗君全程参与了食材的现场询价与议价，她感慨道：“学校选购食材的过程严格、透明，食材也新鲜，把关甚至比自己家里买菜还要严格，对于学校老师对孩子的这份关心，我真的十分感激。”
刚从市场返回学校，新鲜的食材便恰好送达校园。家委们在老师的引导下，全程参与了从食材验收到入库登记、餐前清洗切配，再到烹饪翻炒出餐、餐后餐具消毒及餐余垃圾处理的各个环节，一路仔细观察、积极提问。陪检过程中，学校安排了专职后勤人员随时解答家长疑问，对于家长提出的调整餐食咸度、增加杂粮比例等建议，均现场认真记录。全流程陪检结束后，家长代表还与孩子们一同品尝了学生餐，亲身体验了孩子日常饭菜的口味与分量。
军赛乡中心完小四年级2班学生家长字玉兰在参与陪餐后说道：“孩子总说学校的清汤鸡比我做的还好吃，今天一尝确实不错，亲眼看到厨房整洁有序，工作人员操作规范，我们放心多了。”
据了解，镇康县军赛乡中心校推行的“家长陪检”管理模式，覆盖辖区内6所完全小学与1所中心幼儿园。该模式采用“一月一议价、一月一评价”的运作机制，学校将食材选购的“菜篮子”交到家长手中，把食堂安全的“钥匙”递到家长掌心，让家长直接参与膳食安全监督。截至目前，已累计开展“家长陪检”活动7次，参与家长超60人次，收集合理化建议4条，完成问题整改4项，学生对食堂膳食的满意度也从原先的91%提升至98%。（通讯员 罗鸿迪 杨国芳）
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